Archivio notizie

20 giugno 2018

AVVISO: MANIFESTAZIONE DI INTERESESSE STAND MERCATO ORTOFRUTTICOLO

Si comunica che sono disponibili per una eventuale locazione due stand all’interno del Centro Agroalimentare Roma e precisamente gli stand n. 26 e n. 73 del […]
14 giugno 2018

MANIFESTAZIONE DI INTERESSE PER L’ASSEGNAZIONE IN DIRITTO DI SUPERFICIE DI AREE DA DESTINARE ALLA REALIZZAZIONE DI IMMOBILI PRESSO IL CENTRO AGROALIMENTARE ROMA.

  Guidonia Montecelio, 14 giugno 2018. La C.A.R. S.c.p.a., con sede legale in Guidonia Montecelio (Roma), alla Via Tenuta del Cavaliere 1 – 00012, all’interno del […]
11 giugno 2018

DA SEMPRE SOSTENIAMO LA NECESSITA’ DELLE ANALISI E DEI CONTROLLI QUALITA’ NEL CAR. ECCO PERCHE’

Un interessante articolo su Affari e Finanza de La Repubblica ci informa sull’importanza che rivestono i sistemi di certificazione in specie in ambito alimentare. La Repubblica […]
8 giugno 2018

I NUOVI OGM: ANANAS ROSA E MELE SEMPRE BIANCHE

Una nuova generazione di cibi geneticamente modificati sta arrivando sugli scaffali, scrive New Scientist. Non sono più studiati per favorire la coltivazione, ma per ottenere prodotti […]
8 giugno 2018

POCO GRASSO, ECONOMICO E GUSTOSO: IL MOSCARDINO

Il moscardino è un mollusco che assomiglia ad un piccolo polpo. Possiede otto tentacoli muniti di ventose, ad unica fila, il che lo distingue dal polpo; […]
7 giugno 2018

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 4 giugno 2018

La domanda di frutta estiva non è ancora consolidata e al crescere delle produzioni calano i prezzi, si difendono le ciliegie di calibro elevato. Al contempo […]
7 giugno 2018

MUSCOLI, CUORE E TESTA.

35 anni, fisico da rugbysta, voce da tenore, una compagna e due bimbe bellissime. Fabio Longobardi produttore di Campoverde in provincia di Latina, lavora nel settore […]
6 giugno 2018

E’ GIUGNO: LA MELANZANA

Si chiama Solanum melogena. Inizialmente era chiamata petonciana e poi melangiana. Significativo che venisse letto come “mela non sana” proprio perché non poteva essere consumata cruda. […]
6 giugno 2018

UN ANTIPASTO FRESCO E GUSTOSO … da fare e rifare in tanti modi diversi

A chi non piacciono i cetrioli possiamo consigliare di usare delle fettine di zucchina leggermente scaldate sulla piastra. A noi i cetrioli piacciono tantissimo ed al […]
6 giugno 2018

LA PASTA ALLA NORMA

Tra il serio ed il faceto, girovagando in rete, abbiamo scoperto che “sembra che a dare il nome “Norma” alla ricetta sia stato Nino Martoglio (1870-1921), […]
6 giugno 2018

UN FELICE MATRIMONIO: PEPERONI E MELANZANE

Sembra di sentirne già il profumo. Certo nelle giornate calde accendere il forno non è una buon idea ma allora tante ricette estive dovremmo metterle in […]
6 giugno 2018

BELLO E BUONO: FILETTO DI MAIALE IN CROSTA CON CILIEGIE E BIRRA

Giugno è anche il mese delle ciliegie. Una tira l’altra e non bastano mai. Diamo un’occhiata alla storia “Di origine asiatica, la ciliegia si diffuse in Egitto sin dal […]