Scarsa quantità ma buona qualità. Salgono, anche se di poco, i prezzi per i prodotti ittici

    Scarsa quantità ma buona qualità. Salgono, anche se di poco, i prezzi per i prodotti itticiarticolo20140204Scarsa quantità ma buona qualità. Salgono, anche se di poco, i prezzi per i prodotti itticipesce misto

    Guidonia, 4 febbraio 2014. La scorsa settimana, nel Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma, si è registrata una bassa commercializzazione di prodotti ittici, caratterizzata da una buona qualità ma con una scarsa offerta di pesce pescato. La maggior parte dell’offerta di prodotto pescato, è arrivata dall’estero e dalle zone del Mare Tirreno non colpite dal maltempo.

    Una perturbazione atlantica determinerà un nuovo deciso peggioramento delle condizioni meteo nel corso del pomeriggio di mercoledì sui mari a ponente della penisola, causando venti moderati meridionali sui mari ad ovest della Sardegna e della Corsica, e nel canale d'Otranto. I mari di Corsica e di Sardegna saranno molto mossi mentre mossi mar ligure e canale d'Otranto; inizialmente poco mossi gli altri mari, ma con moto ondoso in aumento, specie su medio e alto Tirreno. Si presume un’offerta di prodotto fresco pescato nettamente inferiore rispetto agli standard nel mercato Ittico di Roma e non si escludono ulteriori rialzi di prezzo.

    Numerosi rialzi nel settore del prodotto pescato, in particolare si rileva un aumento della mazzancolla fino a 20,00 €/kg(↑) e dello scampo di I taglia fino a 45,00 €/kg (↑), mentre per i molluschi bivalvi si è registrata una certa stabilità di prezzo. Aumenti di prezzo per il calamaro 300-400 gr. dell’Atlantico Nord-orientale che sale fino a 12,50 €/kg (↑), della frittura mista del Tirreno 6,00-8,00 €/kg (↑), delle triglie bianche 8,00-10,00 €/kg e del nasello di I taglia che arriva ad un massimo di 14,00 €/kg (↑).

    Diminuzione di prezzo per il polpo verace 2 kg+ che scende fino a 8.50€/kg come anche per la seppia del Tirreno che arriva a 11 €/kg.

    Nel comparto del congelato si sono osservate diminuzioni di prezzo del moscardino bianco che scende a 4,00 €/kg. Tra i pesci, invece, si sono registrati incrementi di 0,50 €/kg per il prezzo massimo del pesce spada 9,00-9,50 €/kg e della rana pescatrice 9,00-10,00 €/kg.

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    Scarsa quantità ma buona qualità. Salgono, anche se di poco, i prezzi per i prodotti itticiarticolo20140204Scarsa quantità ma buona qualità. Salgono, anche se di poco, i prezzi per i prodotti itticipesce misto

    Guidonia, 4 febbraio 2014. La scorsa settimana, nel Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma, si è registrata una bassa commercializzazione di prodotti ittici, caratterizzata da una buona qualità ma con una scarsa offerta di pesce pescato. La maggior parte dell’offerta di prodotto pescato, è arrivata dall’estero e dalle zone del Mare Tirreno non colpite dal maltempo.

    Una perturbazione atlantica determinerà un nuovo deciso peggioramento delle condizioni meteo nel corso del pomeriggio di mercoledì sui mari a ponente della penisola, causando venti moderati meridionali sui mari ad ovest della Sardegna e della Corsica, e nel canale d'Otranto. I mari di Corsica e di Sardegna saranno molto mossi mentre mossi mar ligure e canale d'Otranto; inizialmente poco mossi gli altri mari, ma con moto ondoso in aumento, specie su medio e alto Tirreno. Si presume un’offerta di prodotto fresco pescato nettamente inferiore rispetto agli standard nel mercato Ittico di Roma e non si escludono ulteriori rialzi di prezzo.

    Numerosi rialzi nel settore del prodotto pescato, in particolare si rileva un aumento della mazzancolla fino a 20,00 €/kg(↑) e dello scampo di I taglia fino a 45,00 €/kg (↑), mentre per i molluschi bivalvi si è registrata una certa stabilità di prezzo. Aumenti di prezzo per il calamaro 300-400 gr. dell’Atlantico Nord-orientale che sale fino a 12,50 €/kg (↑), della frittura mista del Tirreno 6,00-8,00 €/kg (↑), delle triglie bianche 8,00-10,00 €/kg e del nasello di I taglia che arriva ad un massimo di 14,00 €/kg (↑).

    Diminuzione di prezzo per il polpo verace 2 kg+ che scende fino a 8.50€/kg come anche per la seppia del Tirreno che arriva a 11 €/kg.

    Nel comparto del congelato si sono osservate diminuzioni di prezzo del moscardino bianco che scende a 4,00 €/kg. Tra i pesci, invece, si sono registrati incrementi di 0,50 €/kg per il prezzo massimo del pesce spada 9,00-9,50 €/kg e della rana pescatrice 9,00-10,00 €/kg.

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