The Art of Saving Food: il Mercato Ortofrutticolo del CAR protagonista della campagna per la lotta allo spreco alimentare

Il valore del cibo passa dai luoghi in cui nasce, viene lavorato e distribuito ogni giorno. Per questo il Mercato Ortofrutticolo del Centro Agroalimentare Roma è stato scelto come una delle location dello spot della campagna The Art of Saving Food, il progetto di sensibilizzazione promosso da ACLI di Roma per accendere i riflettori sul tema dello spreco alimentare. Un’iniziativa che unisce cultura, impegno sociale e responsabilità collettiva, e che trova nel CAR un contesto autentico e simbolico: il cuore pulsante della filiera agroalimentare fresca della Capitale.

Il CAR e l’impegno quotidiano contro lo spreco alimentare

La partecipazione a The Art of Saving Food si inserisce in un percorso più ampio che il Centro Agroalimentare Roma porta avanti da anni sul fronte della sostenibilità e della responsabilità sociale.

Il CAR è attivamente impegnato nel recupero delle eccedenze alimentari e nella loro redistribuzione attraverso progetti solidali realizzati in collaborazione con enti del terzo settore, tra cui le ACLI di Roma. Iniziative che permettono di ridurre gli sprechi, sostenere le persone in difficoltà e valorizzare il lavoro degli operatori del mercato.

Essere parte di questa campagna significa rafforzare un messaggio già concreto: lo spreco alimentare si combatte ogni giorno, a partire dai luoghi della filiera.

Una campagna che unisce arte e responsabilità

The Art of Saving Food nasce con un obiettivo chiaro: stimolare una riflessione profonda sul valore del cibo, utilizzando il linguaggio universale dell’arte per parlare a tutti.
La campagna prende ispirazione da celebri opere pittoriche del passato, reinterpretandole per raccontare una delle sfide più urgenti del nostro tempo: la lotta allo spreco alimentare. Attraverso uno spot video di forte impatto visivo ed emotivo, il progetto invita cittadini, istituzioni e operatori del settore a interrogarsi sul significato del cibo, non solo come bene di consumo, ma come risorsa preziosa dal punto di vista sociale, ambientale ed economico.

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