UN VIAGGIO NEL GUSTO

Un’opportunità unica per scoprire le migliori pratiche di selezione, conservazione e preparazione di questo prodotto ittico, con la partecipazione dello Chef Fabio Campoli, che ha curato l’evento.

Riviviamo i momenti di questa condivisione di conoscenze e consigli preziosi, per aiutare i ristoratori a offrire ai propri clienti piatti sempre più gustosi e sicuri. Dalla scelta del fornitore alla presentazione in piatto, ogni dettaglio è stato analizzato per garantire la massima qualità.

Grazie a questo evento, i ristoratori presenti hanno potuto migliorare la loro offerta gastronomica. Un passo importante verso servizi di qualità, che come #CAR sosteniamo fortemente, attraverso momenti di questo tipo e la diffusione di una cultura del prodotto.