Mediante Società specializzate, viene effettuata la pulizia, la raccolta, la rimozione, il trasporto e lo smaltimento dei rifiuti prodotti al CAR. Dalla sua apertura il CAR ha garantito la igienizzazione e la pulizia degli spazi comuni mantenendo sempre uno standard elevato ed ha provveduto alla raccolta di tutti i rifiuti prodotti, sia quelli di origine vegetale, sia quelli derivanti dai sottoprodotti di origine animale. Tutti i giorni vengono lavate e igienizzate tutte le parti comuni del CAR che devono essere fatte trovare, per il giorno successivo, in perfette condizioni di igiene e pulizia. Un circuito virtuoso consente di smaltire i rifiuti in maniera tale da garantire la massima efficienza e la riduzione degli sprechi alimentari.