Secondo i nuovi dati dell’Istat, nel 2016 in Italia è salita la spesa per frutta e verdura. Infatti, i dati dicono che l’anno scorso gli italiani hanno speso mediamente 41,71 euro al mese per la frutta (che rappresenta l’1,7% della spesa media mensile), e 60,62 euro per le verdure (2,4 spesa media mensile) segnando sull’anno precedente un +3,1%.

Secondo l’Istat, la ripresa dei consumi iniziata nel 2014, seppur ad un ritmo misurato, si va a rafforzare. Aumento del reddito delle famiglie e ripresa del PIL alla base dei maggiori consumi anche se la spesa media mensile rimane al di sotto dei 2.639,89 euro del 2011. Sulla stessa scia anche la spesa in termini reali: praticamente i prezzi al consumo non hanno subìto nessun tipo di mutamento segnando lo -0,1% nel 2016, il +0,1% nel 2015 e +0,2 nel 2014.

Riguardo alla spesa media mensile del comparto alimentare, le famiglie italiane sembrano aver sposato il tema di una sana alimentazione facendo scendere quella per la carne e facendo segnare il maggiore aumento, addirittura un +9,5%, ai prodotti ittici.

Ufficio Sviluppo