Nella Borsa della Spesa di questa settimana gli agrumi. Se per le clementine nazionali siamo ormai a fine campagna, per il mandarino tardivo inizia la stagione di raccolta. Profumato e succoso, anche se con semi, è molto apprezzato. Le arance, bionde o rosse, sono ideali da consumare a tavola ma anche per preparare delle ottime spremute ricche in vit. C. Al momento le quotazioni sono in linea con quelle del periodo, anche se il caldo estivo ha rallentato la produzione. Per quanto riguarda gli ortaggi, grande disponibilità di carciofi sul mercato. Tra le varietà più richieste il Violetto, l’Ares ed il Romanesco, sardo e locale. Ebbene si, già disponibili partite del pregiato capolino laziale, dal cuore bianco e tenero. Ottimo rapporto qualità/prezzo per le brassiche, ad esempio per i cavolfiori, ma anche per i finocchi, ricchi di fibra, ideali per chi segue un regime ipocalorico.