Guidonia, 15 luglio 2016. L’attività del Mercato Ortofrutticolo del Centro Agroalimentare Roma, è stata discreta. Si sono registrati ribassi per arance sudafricane, ciliegie spagnole, fichi, susine goccia d’oro e uva da tavola nera Black Magic. Flessioni anche tra gli ortaggi per fagiolini, meloni, peperoni e pomodori, ad eccezione del Datterino, il cui prezzo è aumentato.

AGRUMI
I prezzi degli agrumi si sono mantenuti sostanzialmente stabili, ad eccezione del calo di 0,20 €/kg per il prezzo dei limoni Eureka dell’Argentina, portatosi su 2,00-2,20 €/kg.

FRUTTA
Le ciliegie durone della Spagna hanno subìto un calo di 0,30 €/kg, portandosi su 2,50-3,20 €/kg. In contrazione di 0,20 €/kg i fichi verdi fioroni (1,00-1,30 €/kg). Le fragole del Trentino hanno invece registrato un rialzo di 1,50 €/kg, che ha portato il prezzo su 5,00-6,50 €/kg. Flessioni di 0,10 €/kg hanno interessato le nettarine (0,90-1,30 €/kg per il prodotto nazionale di calibro AA) e le pesche a pasta bianca (0,85-1,00 €/kg per il medesimo calibro). In leggero ribasso anche il prezzo delle susine Goccia d’oro (0,70-1,30 €/kg). Relativamente alle pere, si è osservato un rialzo di 0,10 €/kg per le Etrusca spagnole (1,60-2,00 €/kg). L’uva nera Black Magic ha mostrato una flessione di 0,10 €/kg, che ha portato il prezzo su 1,20-2,00 €/kg.

ORTAGGI
I fagiolini, la cui disponibilità è stata elevata, hanno mostrato cali generalizzati fino a 0,30 €/kg (2,00-2,30 €/kg per quelli raccolti a mano). Ribassi di 0,30 €/kg anche per i meloni lisci (0,60-1,00 €/kg per il calibro 750-1000 gr), anch’essi presenti in mercato grandi quantità. Il prezzo dei peperoni, di cui era presente anche molto prodotto locale, ha subìto flessioni fino a 0,30 €/kg sia per i gialli (1,00-1,50 €/kg) che per i rossi (1,00-1,60 €/kg). Tra i pomodori, si sono registrati rialzi di 0,50 €/kg per i Datterini siciliani (2,00-3,00 €/kg). Contrazioni di 0,10-0,20 €/kg si sono invece registrate per i Ciliegini (1,20-1,80 €/kg per i medi), i lunghi rossi da sugo (0,50-0,60 €/kg) e i tondi lisci rossi a grappolo (0,70-1,00 €/kg). Le zucchine, la cui disponibilità in mercato è stata elevata, hanno fatto registrare cali di 0,10 €/kg per le scure lunghe (0,50-0,80 €/kg) e di 0,20 €/kg per le costolute (0,60-1,30 €/kg).

Guidonia, 2 agosto 2016. Con l'inzio delle ferie estive e lo spostamento nelle località di mare, si è portati a modificare il proprio stile di vita proprio in virtù delle alte temperature. Infatti tra le prime, e per fortuna sane abitudini, troviamo il cambio di alimentazione. Si mangia più leggero e si consumano più prodotti ittici. Ad oggi chi più e chi meno riesce a distinguere un pesce più o meno fresco. Ma sappiamo leggere le etichette che lo accompagnano e che contribuirebbero ad una corretta e completa informazione e ad una giusta scelta? Il Centro Agroalimentare Roma, sempre molto attento all'informazione ai consumatori, ha voluto per questo pubblicare e rendere scaricabile sul proprio sito, una guida alla lettura delle etichette sui prodotti ittici. Nel momento in cui ci si recherà ad acquistare pesce, questa potrà tornare utile a controllare che tutte le informazioni riportate siano corrette. Infatti, dal 13 dicembre 2014 sono cambiate le norme per le etichette destinate ai consumatori che accompagnano tutti i prodotti della pesca e dell’acquacoltura dell’UE. Per questo motivo la Commissione Europea ha creato una guida tascabile che illustra quali informazioni devono obbligatoriamente comparire sulle nuove etichette nonché le informazioni aggiuntive che vi possono figurare. Una guida pratica che intende aiutare i consumatori nell’applicazione delle nuove norme. Non si tratta però di un documento giuridico o ufficiale né di un elenco esaustivo di requisiti.