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Il Centro Agroalimentare Roma, sottoscrive la Carta di Milano
Guidonia, 30 giugno 2015. Il Centro Agroalimentare Roma, come deliberato nell'ultimo CdA di CAR ScpA, ha deciso di sottoscrivere la Carta di Milano e quindi di condividerne gli impegni in essa stabiliti nella sezione dedicata alle imprese.
In particolare il Centro agroalimentare Roma si impegna a proseguire il cammino peraltro già iniziato da diversi anni, nel "migliorare la produzione, la conservazione e la logistica, in modo da evitare (o eliminare) la contaminazione e da minimizzare lo spreco, anche dell'acqua, in tutte le fasi della filiera produttiva ed a produrre e commercializzare alimenti sani e sicuri, informando i consumatori su contenuti nutrizionali, impatti ambientali e implicazioni sociali del prodotto".
La Carta di Milano è il frutto del lavoro di 41 tavoli tematici composti da esperti di fama nazionale ed internazionale (ricordiamo che il tavolo n. 31 "la logistica del cibo" è stato coordinato dal Dr. Fabio Massimo Pallottini, direttore generale di CAR ScpA), ed è stata presentata pubblicamente lo scorso 28 aprile presso la sede dell'Università degli studi di Milano.
Ricordiamo che la Carta di Milano è un manifesto concreto e attuabile che coinvolge tutti, donne e uomini, cittadini ed imprese di questo pianeta, nel combattere la denutrizione, la malnutrizione e lo spreco, promuovere un equo accesso alle risorse naturali e garantire una gestione sostenibile dei processi produttivi.
La Carta di Milano, infatti, esplora il tema di Expo Milano 2015 "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita" attraverso quattro prospettive interconnesse: cibo, energia, identità e dinamiche della convivenza.
Expo 2015, è un confronto vero su alcuni nodi cruciali della sfida alimentare globale che ci accompagnerà per i prossimi anni.
La Carta di Milano, esprime la proposta dell'Italia sui temi dell'Esposizione Universale ed è lo strumento per guidare il dibattito che si svolgerà nei prossimi mesi, e per tutte le iniziative che diventeranno eventi nel semestre dell'Expo.
Per la prima volta, quindi, un'Esposizione universale propone una Carta di responsabilità e impegni concreti e misurabili rivolta a cittadini, governi, istituzioni, associazioni e imprese.
La Carta arriverà a New York, alle Nazioni Unite e contribuirà alla discussione sugli Obiettivi di Sviluppo del Millennio (primo fra tutti il problema della fame e della povertà) che dovevano essere raggiunti entro il 2015 e sui nuovi Obiettivi di Sviluppo Sostenibile.