Mercato Ittico: ancora aumenti di prezzo in questo luglio travestito da ottobre

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    Mercato Ittico: ancora aumenti di prezzo in questo luglio travestito da ottobrearticolo20140722Mercato Ittico: ancora aumenti di prezzo in questo luglio travestito da ottobrepesci

    Guidonia, 22 Luglio 2014. L’inizio di questa settimana, è stato caratterizzato da maltempo generalizzato sul Mar Tirreno mentre non c’è stata alcuna limitazione dell’attività di pesca sul Mare Adriatico. Ma queste condizioni hanno comunque inciso sui quantitativi di pesca. Infatti nel Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma, il pesce pescato fresco non ha raggiunto misure soddisfacenti alla commercializzazione comportando aumenti di prezzo diffusi.

    Nel dettaglio, per quanto riguarda il comparto dei crostacei si sono rilevati diversi aumenti.  Il gambero rosa 13,00 €/kg sia del Tirreno che del Mediterraneo, ha subìto un aumento di circa 2,00 €/kg, mentre il gambero rosso di I taglia con provenienza Mediterraneo ha sfiorato i 36,00 €/kg. Di minor rilievo l’aumento di prezzo della pannocchia che si attesta sui 6,50 €/kg. Gli altri crostacei, ad esclusione degli scampi che non erano presenti, non hanno subìto particolari variazioni confermando i livelli della scorsa settimana.

    Nel settore dei molluschi cefalopodi si è rilevata una lieve diminuzione di prezzo del polpo 2kg+ dell’Adriatico che si è attestata su 11,00 €/kg. Invece il totano di taglia media del Tirreno ha subìto un incremento di prezzo arrivando a 9,00 €/kg, al contrario la taglia piccola che in quantità è risultata essere superiore alla media ha registrato una diminuzione di prezzo pari a circa 2,00 €/kg attestandosi sui 5,00-6,00 €/kg.

    Come precedentemente annunciato, il settore dei pesci è stato interessato da alcuni rialzi di prezzo. In particolare le alici grandi del Tirreno sono arrivate a 3,60 €/kg, il pesce spada del Mediterraneo a 13,50 €/kg mentre la sogliola 350-500 gr dell’Atlantico Nord-Orientale sale a circa 21,00 €/kg. Anche il nasello del Tirreno di I taglia subisce, a causa dei minori quantitativi, un aumento di circa 3,00 €/kg toccando i 13,00 €/kg. Infine lo scorfano 700gr dell’Atlantico Nord- Orientale si attesta sui 21,00 €/kg.

    Per quanto riguarda i prodotti interessati da diminuzioni di prezzo, troviamo la ricciola 4kg+ del Mediterraneo che si è attestata sui 14,50 €/kg, lo sgombro del Tirreno sceso a 3,00 €/kg, mentre la frittura mista calata a 8,00 €/kg. La zuppa in particolare, ha registrato un forte calo arrivando a circa 7,00 €/kg.

    Nel comparto dell’allevamento invece, gli aumenti hanno riguardato, l’astice americano 18,50 €/kg, e il rombo chiodato provenienza Spagna 12,00 €/kg.

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    Mercato Ittico: ancora aumenti di prezzo in questo luglio travestito da ottobrearticolo20140722Mercato Ittico: ancora aumenti di prezzo in questo luglio travestito da ottobrepesci

    Guidonia, 22 Luglio 2014. L’inizio di questa settimana, è stato caratterizzato da maltempo generalizzato sul Mar Tirreno mentre non c’è stata alcuna limitazione dell’attività di pesca sul Mare Adriatico. Ma queste condizioni hanno comunque inciso sui quantitativi di pesca. Infatti nel Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma, il pesce pescato fresco non ha raggiunto misure soddisfacenti alla commercializzazione comportando aumenti di prezzo diffusi.

    Nel dettaglio, per quanto riguarda il comparto dei crostacei si sono rilevati diversi aumenti.  Il gambero rosa 13,00 €/kg sia del Tirreno che del Mediterraneo, ha subìto un aumento di circa 2,00 €/kg, mentre il gambero rosso di I taglia con provenienza Mediterraneo ha sfiorato i 36,00 €/kg. Di minor rilievo l’aumento di prezzo della pannocchia che si attesta sui 6,50 €/kg. Gli altri crostacei, ad esclusione degli scampi che non erano presenti, non hanno subìto particolari variazioni confermando i livelli della scorsa settimana.

    Nel settore dei molluschi cefalopodi si è rilevata una lieve diminuzione di prezzo del polpo 2kg+ dell’Adriatico che si è attestata su 11,00 €/kg. Invece il totano di taglia media del Tirreno ha subìto un incremento di prezzo arrivando a 9,00 €/kg, al contrario la taglia piccola che in quantità è risultata essere superiore alla media ha registrato una diminuzione di prezzo pari a circa 2,00 €/kg attestandosi sui 5,00-6,00 €/kg.

    Come precedentemente annunciato, il settore dei pesci è stato interessato da alcuni rialzi di prezzo. In particolare le alici grandi del Tirreno sono arrivate a 3,60 €/kg, il pesce spada del Mediterraneo a 13,50 €/kg mentre la sogliola 350-500 gr dell’Atlantico Nord-Orientale sale a circa 21,00 €/kg. Anche il nasello del Tirreno di I taglia subisce, a causa dei minori quantitativi, un aumento di circa 3,00 €/kg toccando i 13,00 €/kg. Infine lo scorfano 700gr dell’Atlantico Nord- Orientale si attesta sui 21,00 €/kg.

    Per quanto riguarda i prodotti interessati da diminuzioni di prezzo, troviamo la ricciola 4kg+ del Mediterraneo che si è attestata sui 14,50 €/kg, lo sgombro del Tirreno sceso a 3,00 €/kg, mentre la frittura mista calata a 8,00 €/kg. La zuppa in particolare, ha registrato un forte calo arrivando a circa 7,00 €/kg.

    Nel comparto dell’allevamento invece, gli aumenti hanno riguardato, l’astice americano 18,50 €/kg, e il rombo chiodato provenienza Spagna 12,00 €/kg.

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