Nel Mercato ittico, ribassi per crostacei, sogliole, rane pescatrici e calamari

    0

    Nel Mercato ittico, ribassi per crostacei, sogliole, rane pescatrici e calamariarticolo20140120Nel Mercato ittico, ribassi per crostacei, sogliole, rane pescatrici e calamariMazzancolle

    Guidonia, 15 Gennaio 2014. Lo stazionamento delle condizioni climatiche ha permesso ai pescherecci la regolare uscita in mare, con conseguenti buone battute di pesca che hanno fruttato quantitativi rilevanti di prodotto ittico.

    Per quanto riguarda le previsioni per i prossimi giorni, alcune perturbazioni in arrivo dall’ovest del Mediterraneo causeranno un aumento dei venti sul Mar Ligure, intorno alla Corsica e alla Sardegna. Sui mari meridionali invece prevarranno le schiarite. Altrove, salvo residui rinforzi da nord-nordovest sul basso Adriatico e sull'alto Ionio, i venti saranno deboli. I mari saranno molto mossi sul Mar di Corsica e il Mare di Sardegna, mossi il Ligure e localmente, il basso Adriatico e lo Ionio; calmi o poco mossi i rimanenti bacini. Si presumono dunque, riduzioni dei quantitativi di prodotto ittico proveniente dal Mar Tirreno mentre per quello proveniente dall’Adriatico non dovrebbe subire alcuna riduzione.

    Il livello delle commercializzazioni presso il Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma è stato discreto, in particolare nel comparto del pescato fresco si sono rilevati tra i crostacei alcuni ribassi, quali la Mazzancolla del Mediterraneo, il cui prezzo è sceso a 16,00 €/kg (↓), il Gambero Rosso 6-12 U/kg del Mediterraneo in calo a 36,00 €/kg(↓), mentre i Gamberi Rosa si attestano intorno ai 10,00 €/kg(=). Quotazioni stabili, invece, per i Molluschi Bivalvi. Per i molluschi cefalopodi, in particolare per i calamari 250-300 gr del Mediterraneo il prezzo è sceso fino a 10,00 €/kg  (↓), le seppie provenienti dall’Adriatico si aggirano intorno ai 10,00 €/kg .

    Tra i pesci, si sono riscontrati cali per la sogliola del Mediterraneo che si attesta sui 22,00 €/kg (↓) e per la rana pescatrice del Mediterraneo 6,00 €/kg (↓).  In diminuzione anche  il nasello di II taglia viene 5,00 €/kg(↓). In aumento invece, l’orata 1,5-2,0 kg dell’Atlantico Nord-Orientale che arriva fino a  20,00 €/kg (↑), mentre lo scorfano 0.700+ kg dell’Atlantico Nord-Orientale, si ferma intorno ai 20,00 €/kg.

    Il comparto dell’allevato è stato caratterizzato dalla stabilità dei prezzi rispetto alla scorsa settimana. L’unica eccezione è costituita da un leggerissimo aumento dell’astice americano, che si è portato sui 16,00 €/kg. Tra i molluschi bivalvi, l’unica variazione di rilievo ha interessato la vongola verace di piccola pezzatura proveniente dall’Italia, il cui prezzo è diminuito fino a 4,00-4,50 €/kg.

    Non si sono registrate particolari variazioni dei prezzi rispetto alla scorsa settimana nel comparto del congelato.

    PUBLIC3.0a.deamicis2014012012053820140121171117


    Nel Mercato ittico, ribassi per crostacei, sogliole, rane pescatrici e calamariarticolo20140120Nel Mercato ittico, ribassi per crostacei, sogliole, rane pescatrici e calamariMazzancolle

    Guidonia, 15 Gennaio 2014. Lo stazionamento delle condizioni climatiche ha permesso ai pescherecci la regolare uscita in mare, con conseguenti buone battute di pesca che hanno fruttato quantitativi rilevanti di prodotto ittico.

    Per quanto riguarda le previsioni per i prossimi giorni, alcune perturbazioni in arrivo dall’ovest del Mediterraneo causeranno un aumento dei venti sul Mar Ligure, intorno alla Corsica e alla Sardegna. Sui mari meridionali invece prevarranno le schiarite. Altrove, salvo residui rinforzi da nord-nordovest sul basso Adriatico e sull'alto Ionio, i venti saranno deboli. I mari saranno molto mossi sul Mar di Corsica e il Mare di Sardegna, mossi il Ligure e localmente, il basso Adriatico e lo Ionio; calmi o poco mossi i rimanenti bacini. Si presumono dunque, riduzioni dei quantitativi di prodotto ittico proveniente dal Mar Tirreno mentre per quello proveniente dall’Adriatico non dovrebbe subire alcuna riduzione.

    Il livello delle commercializzazioni presso il Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma è stato discreto, in particolare nel comparto del pescato fresco si sono rilevati tra i crostacei alcuni ribassi, quali la Mazzancolla del Mediterraneo, il cui prezzo è sceso a 16,00 €/kg (↓), il Gambero Rosso 6-12 U/kg del Mediterraneo in calo a 36,00 €/kg(↓), mentre i Gamberi Rosa si attestano intorno ai 10,00 €/kg(=). Quotazioni stabili, invece, per i Molluschi Bivalvi. Per i molluschi cefalopodi, in particolare per i calamari 250-300 gr del Mediterraneo il prezzo è sceso fino a 10,00 €/kg  (↓), le seppie provenienti dall’Adriatico si aggirano intorno ai 10,00 €/kg .

    Tra i pesci, si sono riscontrati cali per la sogliola del Mediterraneo che si attesta sui 22,00 €/kg (↓) e per la rana pescatrice del Mediterraneo 6,00 €/kg (↓).  In diminuzione anche  il nasello di II taglia viene 5,00 €/kg(↓). In aumento invece, l’orata 1,5-2,0 kg dell’Atlantico Nord-Orientale che arriva fino a  20,00 €/kg (↑), mentre lo scorfano 0.700+ kg dell’Atlantico Nord-Orientale, si ferma intorno ai 20,00 €/kg.

    Il comparto dell’allevato è stato caratterizzato dalla stabilità dei prezzi rispetto alla scorsa settimana. L’unica eccezione è costituita da un leggerissimo aumento dell’astice americano, che si è portato sui 16,00 €/kg. Tra i molluschi bivalvi, l’unica variazione di rilievo ha interessato la vongola verace di piccola pezzatura proveniente dall’Italia, il cui prezzo è diminuito fino a 4,00-4,50 €/kg.

    Non si sono registrate particolari variazioni dei prezzi rispetto alla scorsa settimana nel comparto del congelato.

    PUBLIC3.0a.deamicis2014012012053820140121171117