Guidonia, 21 Luglio 2015. Le rilevazioni effettuate presso il Mercato Ittico del Centro Agroalimentare Roma hanno riscontrato un’attività di commercializzazione moderata. I bassi i quantitativi di prodotto pescato fresco, hanno condizionato la domanda verso il congelato che ha così subìto aumenti generalizzati.

Nel comparto dei crostacei si rilevano parecchie assenze tra cui gamberi rossi, scampi e mazzancolle. Stabile il prezzo delle pannocchie o canocchie a 4,00-6,00 €/kg mentre il prezzo del granciporro Atlantico si stabilizza intorno ai 14,50-16,00 €/kg.
L’unica variazione di prezzo rilevata nei molluschi è stata rappresentata dal moscardino bianco che subisce un incremento di prezzo di circa 0,50-1,00 €/kg attestandosi intorno ai 5,50 €/kg per il prodotto dell’Adriatico e 6,00 €/kg per quello proveniente dal Tirreno. Stabili i prezzi degli altri prodotti.

Nel comparto dei pesci si rileva una forte diminuzione di prezzo per le acciughe rispetto alla scorsa settimana attestandosi sui 2,60-2,80 €/kg. Al contrario si rilevano cospicui rialzi di prezzo per il dentice dell’Atlantico Nord-orientale 18,00-20,00 €/kg, il pagro del Mediterraneo 20,00-22,00 €/kg, il pesce San Pietro dell’Atlantico Nord-orientale 15,00-18,00 €/kg e sia l’orata che la spigola sfiorano i 28,00 €/kg. Il pesce sciabola si attesta intorno ai 7,00-7,50 €/kg.

Nel comparto dell’allevamento i prezzi si sono mantenuti sostanzialmente stabili, confermando i livelli della scorsa settimana.

Nel comparto del congelato considerata la buona domanda di prodotto, si sono rilevati alcuni rialzi di prezzo. Tra i crostacei congelati si sono rilevati incrementi di 0,50 per il gambero argentino 8,50-10,00 €/kg, di 1,00 €/kg, per la mazzancolla del Mediterraneo di piccola pezzatura 15,00-19,00 €/kg e aumenti fino a 2,00 €/kg per tutte le pezzature di scampo dell’Atlantico Nord-Orientale, 14,00-15,00 €/kg per la pezzatura più piccola. Tra i molluschi cefalopodi, invece, si sono rilevate flessioni fino a 0,50 €/kg per il polpo che si attesta intorno ai 8,00 €/kg ed il totano 3,80-4,00 €/kg. Al contrario, tra i pesci congelati si rilevano aumenti di prezzo di circa 1,50 €/kg per il pesce spada del Mediterraneo 10,50-11,00 €/kg, la platessa 5,00-8,00 €/kg e la rana pescatrice 9,50-11,00 €/kg.

Guidonia, 24 luglio 2015. Le attività di vendita nel Mercato Ortofrutticolo del Centro Agroalimentare Roma, sono state discrete. I prezzi hanno registrato alcuni rialzi per gli agrumi e ribassi per frutta e ortaggi.

AGRUMI
Si sono registrati rialzi di 0,10 €/kg per i limoni Eureka argentini (1,50-1,60 €/kg) e Verna spagnoli (1,00-1,40 €/kg), ormai a fine campagna. I pompelmi hanno mostrato un incremento di 0,05 €/kg per i gialli (0,90-1,10 €/kg), mentre i rosati, maggiormente richiesti, hanno registrato un rialzo di 0,15 €/kg (0,80-1,20 €/kg).

FRUTTA
Nella giornata di martedì si sono osservati incrementi di 0,10 €/kg per le albicocche (1,50-1,80 €/kg), che presentano una buona domanda. Le fragole del Trentino hanno subìto un calo di 0,50 €/kg (4,00-5,00 €/kg). In lieve ribasso di 0,05 €/kg anche le mele Golden Delicious dell’Alto Adige (0,70-1,00 €/kg). Prezzi sostanzialmente invariati per nettarine e susine, mentre per le pesche si sono osservati cali di 0,30 €/kg per le Percoche (1,50-1,60 €/kg). Nella frutta secca, i pinoli, la cui disponibilità in mercato è stata maggiore, hanno subìto un calo di 5,00 €/kg (53,00-60,00 €/kg), confermando un trend che prosegue da alcuni mesi.

ORTAGGI
Le angurie hanno mostrato un andamento sostanzialmente stabile (0,25-0,35 €/kg), con qualche cenno di ribasso. Stabili su 1,80-2,30 €/kg i meloni retati della Lombardia, mentre il prezzo dei meloni lisci ha subìto un calo di 0,10 €/kg, scendendo a 1,20-1,50 €/kg. Si sono inoltre registrati rialzi di 0,20 €/kg per gli agli bianchi della Spagna (3,00-3,70 €/kg). Al contrario, cali di 0,10 €/kg hanno interessato le cipolle (0,50-0,80 €/kg per le tonde rosse) e i finocchi dell’Abruzzo (0,60-0,70 €/kg); ribassi di simile entità anche per le lattughe, di cui è presente molto prodotto proveniente da diversi areali di produzione (0,40-0,80 €/kg per le cappuccio). Flessioni di 0,20 €/kg hanno interessato diverse cultivar di pomodori (1,30-1,80 €/kg per i datterini), ad eccezione dei Cuore di Bue, maggiormente richiesti, il cui prezzo è aumentato di 0,10 €/kg a 0,90-1,20 €/kg. Stabili peperoni e melanzane. Ulteriore contrazione per la produzione di zucchine costolute (0,70-1,00 €/kg) a causa delle elevate temperature, per cui il prezzo ha segnato un rialzo di 0,30 €/kg.

Berlino, 3 febbraio 2016. Immancabile oramai da molti anni, l’appuntamento del Centro Agroalimentare Roma con la “FRUIT LOGISTICA” di Berlino. E’ infatti partita oggi l’edizione 2016, come sempre nell’importante struttura della Messe Berlin.

Sono presenti oltre 2.600 espositori provenienti da tutti i Continenti che produrranno in questi giorni, una panoramica completa di prodotti e servizi dell’intera catena logistica del commercio ortofrutticolo. 

La novità di quest’anno è che il Centro Agroalimentare Roma ha ben due spazi a disposizione. Uno nello stand di Italmercati, la Rete di Imprese della quale fanno parte i mercati all’ingrosso di Milano, Torino, Verona, Bologna, Firenze, Roma e Napoli, nata per lanciare progetti comuni e attuare economie di scala, di cui Massimo Pallottini è presidente (hall 2.2 stand D-09a), e uno nello stand della Regione Lazio (hall 4.2 stand C-06) come sempre presente per promuovere il Sistema Lazio.

Fruit Logistica è la manifestazione fieristica internazionale tra le più importanti del settore ortofrutticolo che offre una vetrina vastissima per cogliere tutte le opportunità che si manifestano, nel settore, a livello europeo e mondiale.
Come per le edizioni passate il CAR ha voluto presenziare all’evento per promuovere le proprie attività e per dare modo ai suoi Operatori che interverranno, di svolgere importanti incontri di affari.