LA BORSA DELLA SPESA DEL 25 FEBBRAIO

Nella Borsa della spesa di questa settimana continua la campagna degli agrumi italiani: molto richiesto il Tarocco di calibro più piccolino, ideale per preparare delle ottime spremute succose e ricche di vitamina C. Profumatissimi i mandarini Tardivi,  una valida alternativa alle clementine nazionali ormai terminate. Continua la campagna delle mele di montagna, buona la domanda ed i quantitativi offerti. Al via la campagna della fragola italiana con quantitativi offerti via via in aumento grazie a temperature favorevoli lo sviluppo dell’achenio. Le varietà Candonga e Rossetta sono tra le più apprezzate. Per quanto riguarda gli ortaggi, questa è stata una settimana particolare, dove alcuni scioperi hanno rallentato gli approvvigionamenti di alcuni prodotti, soprattutto di quelli provenienti dal sud Italia come melanzane, pomodori, cetrioli, peperoni. Sul mercato non è mai mancato il prodotto locale, di stagione come tutte le brassiche quindi cavolfiori, broccoli, verze, spinaci, ma anche quello più delicato di serra come le pregiate zucchine romanesche con fiore. Per tutti questi prodotti il rapporto qualità/prezzo è stato ottimo.