LA BORSA DELLA SPESA DEL 25 MARZO

Nella Borsa della Spesa di questa settimana le fragole italiane. Offerta in aumento e grado zuccherino sempre più alto. Questo frutto contiene una notevole quantità di acidi organici e flavonoidi antiossidanti, che aiutano a dimagrire, Il contenuto di vitamina C delle fragole favorisce la produzione di collagene, lo xilitolo, una sostanza dolce, previene la formazione della placca dentale. Ampia scelta varietale per le mele, di montagna come la Golden e non come ad esempio l’Annurca campana. Per quanto riguarda gli ortaggi ottimo rapporto qualità/prezzo per molti prodotti come ad esempio  per la zucchina romanesca con fiore laziale ma anche per tutta la gamma delle insalate, ideali per chi segue un regime ipocalorico in quanto questo ortaggio è ricco di acqua, fibre e sali minerali (specie potassio), ha pochissimi carboidrati e zero grassi. La parte verde dell’insalata è ricca di caroteni, primi precursori della vitamina A.