Nella Borsa della Spesa di questa settimana al via la campagna della frutta estiva: meloni, ciliegie, pesche e nettarine. Volumi in aumento anche per le angurie laziali, grazie al clima che ne favorisce un rapido sviluppo e maturazione, molto apprezzate in queste giornate calde proprio perché ricche di acqua sono rinfrescanti e dissetanti. Per quanto riguarda gli ortaggi ottima disponibilità di insalate, con prezzi molto convenienti, un prodotto ricco di fibre, sali minerali e vitamine raccolte e vendute nell’arco di qualche ora, magari da accompagnare con dei pomodori verdi insalatari! Molto apprezzati i fagiolini e le taccole laziali, un prodotto sempre più richiesto fonte di vitamina A, vitamina C, sali minerali ed antiossidanti, come il betacarotene e la luteina.