LA BORSA DELLA SPESA DEL 22 LUGLIO

Nella Borsa della Spesa di questa settimana caldissima c’è davvero l’imbarazzo della scelta tra tanta ed ottima frutta estiva italiana. Ancora le albicocche, ma anche le pesche e le nettarine di qualità sempre migliore, le susine, i meloni e le angurie. Al via la campagna delle pere nazionali: la Carmen e la Coscia, molto croccante, così chiamata dagli antichi perché la sua piccola forma tonda ricordava la bellezza delle curve femminili. Mangiare frutta fresca contribuisce a restituire al nostro corpo componenti preziosi come acqua e sali minerali. Per quanto riguarda gli ortaggi tra quelli di stagione  e provenienti dalle aziende locali le melanzane, ovali,lunghe e striate, i peperoni, i pomodori, le zucchine, le insalate, le cipolle fresche.