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7 Gennaio 2023

Ricetta “dopo feste” sana e gustosa: tonno al vapore di vegetali

Le feste sono appena terminate e ciò che ne rimane è forse qualche chilo di troppo, accumulato grazie a panettoni, torroni e cenoni vari. Ma rimettersi […]
8 Settembre 2022

PROFUMO DI FUNGHI

Se avete in casa porcini freschi non potete fare a meno di levarvi questo sfizio ma, a dir la verità, anche con i porcini secchi il […]
5 Settembre 2022

SETTEMBRE: LA FRUTTA E LA VEDURA DI STAGIONE

Il prossimo 23 settembre l’estate lascerà il posto all’autunno. Sino ad allora continueremo a godere, tempo permettendo, delle ultime risonanze della bella stagione. Vento in poppa […]
2 Settembre 2022

IL TEMPO DELL’UVA

Nella tipologia “da tavola” al CAR in questo periodo se ne trovano diverse qualità. Tra le più apprezzate resta l’uva apirena tipica del sud Italia ed […]
10 Agosto 2022

CAR: orari straordinari del Mercato Ortofrutticolo per la festa di Ferragosto

Guidonia, 10 agosto 2022. Per la festa di Ferragosto 2017, gli orari di accesso al Mercato Ortofrutticolo del Centro Agroalimentare Roma per le attività di scambio […]